安土桃山时代又称 织丰时代（1573年-1603年）， 织田信长与 丰臣秀吉称霸 日本的时代。以织田信长的本城 安土城和丰臣秀吉的本城桃山城（又称“ 伏见城”）为名。历时30年。上承 室町时代，下启 江户时代。

也把1467年的应仁之乱到1615年大阪之阵，包括安土桃山时代在内称为广义的 战国时代。时代特征是由战国时代的分裂走向丰臣、德川时代的统一，伴随着现代化趋势。

安土桃山时代日本出现了强大的军事领导者。他们击败了相互作战的诸大名，并且统一了日本。这个时代三个主要人物 相继成为这个时期的主导者：织田信长（1573年---1582年）、丰臣秀吉（1582年---1598年）、德川家康（1598年---1615年）。三个主要人物持续统治了这个时期，织田信长，丰臣秀吉和德川家康。他们作为主要领主出现，并统率着大量的军队。随着他们实力的增长，他们都向 京都的宫廷寻求支持。织田信长在1571年 凭借装备精良的正规军击败了天台宗的僧兵，并且烧掉了日本 中世纪的标志——佛教 圣山、天台宗的大本营 比睿山，还杀死了数千的 僧侣。1573年，放逐了室町幕府末代将军 足利义昭，开创了历史上的安土 桃山时期。

织田平定了大半个日本，秀吉继之统一天下，后丰臣氏被德川氏取代。织田信长和丰臣秀吉进行了许多先进的为政举措，推动了日本的现代化。