柠檬烯别名苎烯， 单萜类化合物，化学式C ₁₀H ₁₆，是一种天然的功能 单萜，在食品中作为 香精香料添加剂被广泛使用，无色油状 液体，有类似柠檬的香味。  

柠檬烯具有良好的镇咳、 祛痰、抑菌作用， 复方柠檬烯在临床上可用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气。