柞树是对壳斗科栎属植物的一种通称，通常指蒙古栎。蒙古栎为落叶乔木，少数为灌木。叶缘有锯齿，少有全缘。雄花柔荑花序下垂，雌花单生于总苞内。 坚果单生，果皮内壁无毛，不发育的 胚珠位于种子基部之外侧。树干奇特苍劲，树形优美多姿， 枝繁叶茂，耐修剪、易造型，经拉片造型后冠如华盖，千姿百态，神韵独具，是 风景园林、庭院别墅区造型景观精品 树种。材质坚实，纹理细密，材色棕红，供家具 农具等用； 叶、 皮供药用。