杉本彩，1968年7月19日出生于日本京都府京都市，日本演员、作家、阿根廷探戈舞者。

1987年，杉本彩获得了日本泳装大赛冠军   ；同年，凭借喜剧电影《湘南爆走族》出道演艺圈。1989年，参演了爱情剧《オイシーのが好き!》。1994年，参演了剧情片《 东京新爱人》。1995年，领衔主演了动作电影《女囚处刑人2》，杉本彩饰演女囚“九条玛利亚”。1996年，作为阿根廷探戈舞者开始活动。2002年，出演了侦探推理剧《 私家侦探滨MIKE》。2003年，推出官能小说《京をんな》。2004年，主演了剧情片《 花与蛇》。2005年，主演了剧情片《 花与蛇2：巴黎静子》。

2006年10月8日，担任广播节目《山田花子と杉本彩と増山さやかのちょっとどうなのよ?》的主持人。2007年，出演了奇幻动作片《 大帝之剑》。2009年，领衔主演的恐怖电影《 血欲》上映。2011年8月1日，发行瘦身美容书《杉本彩 S美丽》   。2012年8月，参与了美国动作类剧集《失踪》的配音工作。2014年，参演了刑侦剧《驻在刑事1奥多摩渓谷·杀意的夜想曲》。2016年3月，推出书籍《それでも命を买いますか? –ペットビジネスの闇を支えるのは谁だ》。

2017年，参与了漫画《尾巴的声音》的创作。