救荒野豌豆(学名:
Vicia sativa L.)是豆科,野豌豆属一年生或二年生
草本植物,高可达105 厘米。茎具棱,被微柔毛。叶轴顶端卷须;托叶戟形,小
叶片长椭圆形或近心形,先端圆或平截有凹,侧脉不甚明显,花 腋生,近无梗;萼钟形,萼齿披针形或锥形;花冠紫红色或红色,旗瓣长倒卵圆形,翼瓣短于旗瓣,子房线形,子房具柄短,荚果线长圆形,果瓣扭曲。种子圆球形,棕色或黑褐色,4-7月开花,7-9月结果。
原产欧洲南部、亚洲西部,中国各地均有分布。广为栽培。生长在海拔50-3000米荒山、田边草丛及林中。
救荒野豌豆为绿肥及优良牧草。全草药用。花果期及种子有毒。