抵押，是指 抵押人和 债权人以书面形式订立约定，不转移抵押财产的占有，将该财产作为 债权的 担保。当债务人不 履行债务时，债权人有权依法以该财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款 优先受偿。