手工艺是指以手工劳动进行制作的具有独特 艺术风格的 工艺美术。有别于以大工业机械化方式批量生产规格化日用 工艺品的工艺美术。 手工艺品指的是纯手工或借助工具制作的产品。可以使用机械工具，但前提是工艺师直接的手工作业仍然为成品的最主要来源。手工艺品由自然材料制成，能够无限量制作。此类产品实用、美观，具有 艺术性和创新性，能传达文化内涵，富有 装饰性、 功能性和传统性，同时具有宗教或社会 象征意义和重要性。“工艺”一词具有多重含义，其中重要的内涵之一，是指一种特殊的工艺技能，尤其指手工艺术的诸多门类。