成本结构是工厂成本中各个成本项目的数额占全部工厂成本数额的比重，即产品 (劳务或作业) 成本的构成情况。一般用百分数表 示。不同生产部门的产品，成本结构常不相 同。如采掘业的产品成本结构，生产工人工资的比重较大; 而机械制造业的产品成本结构，原材料费用的比重较大。同一生产部门的产品，由于生产技术水平的高低，成本结构也会受到影响。机械化程度较高的企业、车间，产品成本中车间费用的比重就比较 大。成本结构还会受生产类型和生产规模不同的影响。例如，大量生产企业的工资比重，比小批生产的企业一般要低些。自然条件的不同，以及企业生产经营管理水平的高低，也都会使成本结构发生变动。把企业当期实际成本结构与计划的、上期的或同行业的成本结构指标相比较，分析各成本项目比重的变动情况，可以一般地了解企业在生产经营管理上取得的成绩或存在的问题，有利于寻求降低成本的途径。