徐州梆子（又名徐州大戏），江苏省传统地方戏剧剧种，国家级非物质文化遗产之一。

徐州梆子主要流传于江苏省徐州市等地区，因以枣木梆子为击节乐器，曲调的快慢节奏由一副鼓板和梆子来指挥而得名，徐州群众又称其为“大戏”。早期由曹州梆子（山东梆子）演化而来，后亦有河南演员组班来沛演戏或传艺。因此，徐州梆子戏的演唱风格既有山东梆子的刚烈，又有河南梆子的细柔。  

2008年6月7日，徐州梆子经中华人民共和国国务院批准列入 第二批国家级非物质文化遗产名录，项目编号Ⅳ-121。