碱（base）是指在 水溶液中电离出的阴离子全部是 氢氧根离子的物质。碱与酸反应形成盐和水。所谓强碱、 弱碱是相对而言，碱溶于水能发生完全电离的，属于强碱。碱金属和部分 碱土金属对应的碱一般是强碱。其溶液在标准情况下（浓度为0.1mol/L）的pH＞12。