工程技术，指的是工程实用技术。工程技术亦称 生产技术，是在工业生产中实际应用的技术。就是说人们应用科学知识或利用 技术发展的研究成果于工业生产过程，以达到改造自然的预定目的的手段和方法。

而科学技术更多地指的是科学理论技术。人们也常常称工程技术为工科，而称 科学技术为理科。