工场手工业，是资本 雇佣劳动者的生产形式。“工场手工业”一词译自 马克思所称Manufaktur，1932年 瞿秋白译为“工厂手工业”，1945年商务版《德华大词典》同。

1953、1961年版 郭大力等译《 资本论》作“手工制造业”。后 马列著作编译局译作“工场手工业”。本文中，“工场手工业”指其经济性质，具体组织依习惯，如绸厂、布厂、磨坊、油坊、机房、铁作、木器作等；类称用“手工厂”。