1953年,设西岔头乡;1984年,复为西岔头乡;1996年,西岔头乡与寨南乡合并,设岔头镇。
根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,岔头镇常住人口为13174人。
[7]
截至2021年10月31日,岔头镇辖18个行政村,
镇人民政府驻西岔头村正南路61号。
2011年,岔头镇财政收入完成579.87万元,占任务的83.92%,较上年同期增长17.62%,其中国税完成304万元,地税完成275.87万元;固定资产投资2.64亿元;投资建设500万元以上项目7个,完成投资2.03亿元。
2018年,岔头镇有工业企业20个,其中规模以上1个,有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市6个。