山枣乡（已撤销），隶属于湖南省湘西土家族苗族自治州 古丈县，地处古丈县东南部，东与沅陵县，南与泸溪县，西南与 吉首市，北与 岩头寨镇接壤，乡人民政府距县城47千米，   总面积71.74平方千米，   截至2011年末，山枣乡总人口6988人。  

1958年，山枣乡境域属于河蓬公社。   2015年，山枣乡、岩头寨镇成建制合并设立岩头寨镇。   截至2015年末，山枣乡下辖1个社区、7个行政村；   乡人民政府驻山枣社区。  

2011年末，山枣乡财政总收入40万元，比上年增长7.3%，有农村信用合作社1个。