山寨乡，隶属于 甘肃省 平凉市华亭市，位于华亭市西北部的关山脚下，东与 河西乡策底镇接壤，南与 马峡镇相邻，西连 庄浪县，北接 宁夏回族自治区 泾源县   。行政区域总面积为81.70平方千米，截至2018年末，山寨乡户籍人口为14348人   。

山寨乡因地处偏远的关山林缘区的村寨而得名。民国元年（1912年）至1957年间，设山寨区，境域部分地区属之。1958年公社化时，组建山寨公社。1984年，改设山寨回族乡   。截至2020年6月，山寨乡辖8个行政村   。

2011年末，山寨乡农民人均纯收入1750元   。2018年，山寨乡有工业企业1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市9个   。