尖沙咀（英文名：Tsim Sha Tsui，亦作尖沙嘴），古称尖沙头，旧名香埗头。昔日 东莞一带遍植香木，香木树根所榨得的汁能作香料，名为 莞香。由于 香港水路交通便利，故 香料会先集中贩运至尖沙咀，再用船运至港岛 黄竹坑的石排湾，然后从水路运往内地。在明代已发展成一聚落。

尖沙咀是九龙 油尖旺区的一部份，位于 九龙半岛的南端，北以 柯士甸道至康庄道为界，与 香港岛的中环及湾仔隔着 维多利亚港相望。从地理学的角度看，尖沙咀是九龙半岛南端的一个海角，毗邻 红磡湾。在移山填海之前，由于该处附近的海水被官涌山所阻，其南端形成一个长及尖的沙滩，地形上十分显著。尖沙咀的原海岸线约在 梳士巴利道、 漆咸道一带。该处原有两个平行的海角：九龙角和黑头角。两个海角之间还有一个小海湾。经过多次 填海工程后，今天的尖沙咀已增加不少土地面积，却依然是一个高度发展区域，一直是香港的心脏的地带。