民国三十五年(1946年)5月,属丰南县九区;1984年3月,撤销人民公社,置尖字沽乡。
截至2018年末,尖字沽乡户籍人口为17865人。
截至2020年6月,尖字沽乡辖9个行政村,
乡人民政府驻河涧路尖字沽10号。
2011年,尖字沽乡财政总收入1949.1万元,比上年增长20.3%。其中地方财政收入904.1万元,比上年增长20.1%。人均财政收入1169.4元,比上年增长20.1%。
2018年,尖字沽乡有工业企业32个,其中规模以上9个,有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市21个。