孝河藕，山东省 临沂市特产，全国农产品地理标志。

临沂市兰山区属于暖温带季风区半湿润大陆性气侯，光照充足，雨量充沛，气候适宜，四季分明，适宜莲藕生长。孝河藕肥、细、脆、嫩，与其它藕相比，内腔10孔、节短肥大，表皮润滑有光泽，脆甜适口，细嫩无渣，生食或熟食皆宜。孝河藕富含多种营养，每100克藕总糖≥2.0%，淀粉40%-45%，蛋白质≥1.8%，水分86.2%-88.6%，碳水化合物≥7.5%，粗纤维≤0.4%。  

2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“孝河藕”实施农产品地理标志登记保护。