夸克（英语：quark 日语：クォーク 朝鲜语：쿼크 希腊语：Quark 希伯来语：Quark 俄语：Кварковые 泰语：อนุภาคมูลฐานสามชั้น 阿拉伯文： كوارك ）一个质子和一个反质子在高能下碰撞，产生了一对几乎自由的夸克。所有的中子都是由三个夸克组成的，反中子则是由三个相应的反夸克组成的，比如质子，中子。质子由两个上夸克和一个下夸克组成，中子是由两个下夸克和一个上夸克组成。夸克理论即研究夸克相关性质的理论。