墨西哥独立战争，是19世纪初 墨西哥人民反抗统治者的斗争。1810年墨西哥人民先后在 伊达尔戈和何塞·莫雷洛斯的领导下，发动反抗统治者、要求民族独立的大规模起义。最终于19世纪20年代获得独立，成立了墨西哥共和国。

这场战争最终导致统治这一地区长达三个世纪的统治者的崩溃和一个独立墨西哥的诞生。独立战争的发生，无疑是统治者对墨西哥人民残酷奴役和压迫的结果，是墨西哥人民300多年来坚持不懈进行独立斗争的必然。此外，这场战争的爆发也是和发生于18世纪中叶那场被称为“卡洛斯三世改革”的运动密切相关的。