曾称为“一种分析物（analyte）的环境（milieu）”，即指标本中除分析物以外的一切组成。以血清胆固醇（Chol）测定而言，就是指Chol以外血清中的一切成分及其物理、化学性质。 基质是由 生物大分子构成的无定形胶状物，无色透明，具有一定黏性，孔隙中有组织液。 细胞外基质的物理性质主要受细胞外基质中蛋白聚糖所携带的多糖 基团的影响，蛋白聚糖是由 糖胺聚糖(glycosaminoglycans, GAG)以 共价的形式同 线性多肽连接而成的多糖和蛋白复合物。另外一种基质是植物栽培用的一种人工土壤。