地理标志产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和 人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。

《地理标志产品保护规定》经2005年5月16日 国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，自2005年7月15日起施行，原国家质量技术监督局 公布的《 原产地域产品保护规定》同时废止。  

2021年2月，国家知识产权局办公室印发《国家地理标志产品保护示范区建设管理办法（试行）》。 ^[27]