《噬魂师》是由日本漫画家 大久保笃创作的 魔幻热血系少年漫画，2004年开始在“ 月刊少年GANGAN”（SQUARE ENIX出版）上连载，已完结。其同名电视动画获选为“2008年第十二回日本文部省文化厅媒体艺术祭”动画部门推荐的作品。月刊少年GANGAN2011年度2月号开始连载外传作品《SOUL EATER 噬魂师 NOT!》。

讲述职业为噬魂师的主人公们的冒险故事。