呼延赞（？－1000年）， 并州太原（今属山西）人，北宋名将。 后周 淄州马步军都指挥使呼延琮之子，呼延赞少任骁骑兵， 宋太祖补选他任东班头领，入宫受帝圣旨，升任骁雄军使。

乾德二年（964年），随 王全斌讨伐 后蜀，担任前锋，身受数处创伤，以功补为副指挥使。 太平兴国初年， 宋太宗任呼延赞为铁骑军指挥使。太平兴国四年（979年），随宋太宗征讨 北汉。太平兴国七年（982年），随 崔翰戍守 定州。

端拱二年（989年），兼任富州 刺史，不久任都军头。 淳化三年（992年），外任保州刺史、冀州副都部署。后改任辽州刺史、扶州刺史、康州团练使等。 咸平三年（1000年），呼延赞去世。