1984年从
浙江大学数学系本科毕业，分配至安徽省
统计局工作。1989年深圳大学软科学管理系研究生毕业后，随即下海创业。
1991年在广东省
珠海市创办珠海巨人高科技集团。
1994投资保健品，第一个产品是“脑黄金”，后来因为投资
巨人大厦导致资金链断裂而几乎破产，欠债2.5亿人民币。1995年，史玉柱被《
福布斯》列为内地富豪第8位。1997年在江苏等地推出保健品“脑白金”，大获成功并迅速推广至全国。
2009年3月12日，
福布斯全球富豪排行榜，史玉柱以15亿美元居468位，在大陆位居14位。2012年，在《
财富》中国最具影响力的50位商界领袖排行榜中排名第二十二位。
2016年1月史玉柱重新回归巨人网络。
[5]
2016年10月13日，2016年胡润百富榜发布，史玉柱家族以540亿元财富，位列第19名。
[6]
10月18日，2016胡润IT富豪榜发布，史玉柱家族以300亿元排名第11。
[7]
10月27日，2016福布斯中国富豪榜公布，史玉柱排名第46位。
[8]
2016年12月30日，史玉柱回归民生银行董事会。
[9]
2017年5月20日，浙江大学建校120周年前夕，史玉柱代表巨人集团向
浙江大学教育基金会捐资人民币5000万元，将用于支持浙江大学数学科学学院的新大楼建设，对浙江大学建设世界一流大学和一流数学学科做贡献。
2019年8月，获2019福布斯全球亿万富豪榜第1511名。
[10]
2019年胡润百富榜史玉柱、史静父女排名第72位。
[11]
2019福布斯中国400富豪榜，排名第258位，财富值102.5亿元。
[12]
