“叫个鸭子”成立于2014年，是由 北京味美曲香餐饮管理有限公司控股的中餐连锁品牌。由数名从事互联网及媒体行业，热爱传统美食的85后、90后发起创建的，主要以自制秘方烹制的鸭子为主打产品，及鸭子周边的美食，仅覆盖北京。该品牌最特色产品秘制鸭子，并非传统烤鸭的做法及吃法。另辟蹊径，用新配方新做法做出的鸭子，鸭子主材来自河北白洋淀，是无催化的生态鸭。用精心研究的秘制配方腌制制作而成，香而不腻且纯天然不含任何添加剂，让传统 美食焕生新容。不含地沟油制作工艺，。