剩余产品价值是指社会主义社会里剩余产品的货币表现。由雇佣工人创造而被资本家无偿占有的超过劳动力价值的那部分价值。它体现了资本家对雇佣工人的剥削关系，是资本主义特有的经济范畴。剩余价值的存在，是以雇佣劳动为前提的。