分泌物质贮藏在分泌细胞内，分泌细胞中贮存油、黏液、单宁、树脂、结晶和橡胶等分泌物，当分泌物质充满细胞时，细胞壁木栓化而成为死细胞。如桂皮、姜的分泌细胞贮有挥发油称为油细胞；半夏、玉竹的分泌细胞贮有粘液称为粘液细胞。