系统的 界面性质会影响到系统整体的性质，当界面面积较小时，这种影响很小，往往被忽略。当系统被分散的程度越大，系统的表面积就越大，这时表面性质对系统整体性质的影响就不能忽略了。

物质的分散度（degree of dispersion) ，物质被分散的程度称分散度。