兰学指的是在 江户时代时，经荷兰人传入日本的学术、文化、技术的总称，字面意思为荷兰学术（Dutch learning），引申可解释为 西洋学术（简称洋学，Western learning）。兰学是一种透过与出岛的荷人交流而由日本人发展而成的学问．兰学让日本人在江户幕府锁国政策时期（1641－1853年）得以了解西方的科技与医学等等。