以扫，（希伯来语： עֵשָׂו），根据《 圣经》记载，以扫是 以撒和 利百加所生的双胞胎。以扫为长子，其弟 雅各为幼子。善于打猎，心地直爽，常在野外打猎，为父亲获取野味，甚得父亲以撒的欢心；孪生兄弟雅各为人安静，常在帐篷里，更受母亲利百加的偏爱。以扫因为"一碗红豆汤"随意地将长子名份“卖”给了雅各。后来认定是雅各骗去了本来属于他的的祝福（继承权），使得以扫怀恨在心；计划在父亲以撒去世后，杀了雅各报仇。   从此兄弟俩为了继承权反目，但最终和好如初。   以扫也是 以东人的先祖。