亚太经济合作组织（英文：Asia-Pacific Economic Cooperation），简称亚太经合组织（APEC），是亚太地区重要的经济合作论坛，也是亚太地区最高级别的政府间经济合作机制。其官方顾问机构是
环太平洋大学联盟。
1989年11月5日至7日，举行亚太经济合作会议首届部长级会议，标志着亚太经济合作组织的成立。1993年6月改名为亚太经济合作组织。1991年11月中国以主权国家身份，中国
台北和中国香港以地区经济体名义正式加入亚太经合组织。亚太经合组织共有21个成员。
2001年10月，亚太经济合作组织领导人非正式会议在中国上海举办。这是APEC会议首次在中国举行。2014年，亚太经济合作组织领导人非正式会议时隔13年再次在中国举行。截至2014年9月，亚太经合组织共有21个正式成员和三个观察员
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2020年6月30日消息，出于对新冠肺炎疫情的担忧，新西兰计划取消2021年APEC奥克兰峰会全部实体会议，峰会将以“虚拟化”方式举行。
