乌云托月，是一道 山东 曲阜的地方传统名菜，属于 孔府菜。此菜黑白分明，汤清味鲜，清淡爽口，醒酒最佳。孔府著名的人一小碗的 汤菜，在宴席上是口汤碗的一种，又叫进门点心，有时也可做成大汤碗。将 紫菜撒成片。用鸽蛋制成圆形的荷包蛋，放在 紫菜之上，加入清汤制成。 紫菜飘浮在汤上形似乌云，鸽蛋如皎月依托于乌云之中。故取名为“乌云托月”。曲阜宾馆及北京“孔膳堂”都有此菜供应。